莲白粉丝Bydoudou里有糖糖
夏日清淡系列～清脆爽口家常菜低脂减脂减肥餐吃饭啦～
(资料图片)
原料：连花白、粉丝、鸡蛋、蒜蓉、盐、生抽、干辣椒。
做法步骤：
第1步、准备1小把粉丝泡发。
第2步、半个红椒切丝。
第3步、牛心菜切丝。
第4步、2个鸡蛋打散。
第5步、锅内烧油，油热下入鸡蛋炒成鸡蛋花。
第6步、锅留底油，下入适量蒜末、红椒炒香。
第7步、下入切好的红椒丝和泡发的粉丝，炒至粉丝略微变软。
第8步、下入切好的牛心菜。
第9步、翻炒至牛心菜3分熟，下入炒好的鸡蛋碎，再放入适量盐、生抽。
第10步、炒好后盛出装盘即可。
第11步、成品。
第12步、成品。
第13步、成品。
小贴士：
牛心菜切之前把它清洗干净，切好后不要洗、直接炒，不然不但炒不出脆脆的口感，反而炒出来还有超多水分。
来自美食天下doudou里有糖糖的作品。
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